ALTA RENTABILIDAD EN POCO TIEMPO
Perspectivas de producción del Nogal Pecan en Corrientes
Regionales - 22-01-2011 08:04:40


Se puede observar en la ciudad de Santa Rosa y zona de influencia, la existencia de arboles del nogal pecan en estado semisilvestre, cuyos frutos son difíciles de conseguir en la actualidad por su alto valor comercial, las plantas existentes en la provincia de Corrientes no poseen calidad genética, llevando muchos años entrar en producción, en el caso de las plantas del vivero Anju, al ser injertadas y con distintas variedades especificas al suelo y clima, su producción comienza a los pocos años de implantados.

Los propietarios de “Vivero Anju” nos cuentan porque el nogal pecan se perfila como un cultivo alternativo de alta rentabilidad para el sector agrícola de la provincia de Corrientes, compitiendo con amplia ventaja al citrus y otros cultivos tradicionales. La producción de nuez pecan es una alternativa productiva relativamente nueva en Argentina. La gran rusticidad del cultivo, su excelente capacidad de adaptación a diferentes suelos y condiciones climáticas y los altos márgenes esperados de ganancias lo vuelve una alternativa sumamente atractiva para el sector agrícola argentino, según expresa Juan Pablo Burgarello, Gerente Comercial de Vivero Anju: “en Argentina contamos con suelos y condiciones agroclimáticas excepcionales para el cultivo comercial del nogal pecan”.

“Esto es especialmente cierto para Entre Ríos y Corrientes, dos provincias que no solo presentan condiciones agroclimáticas privilegiadas, sino que además están consideradas como dos de las mejores zonas que existen a nivel mundial para el cultivo del nogal pecan”; luego continúa: “nos encontramos en el mejor de los mundos. Tenemos un potencial productivo gigante en estas provincias para un producto fuertemente demandado a nivel nacional e internacional, con excelente rentabilidad actual y aún mejores perspectivas a futuro”.

La familia Burgarello comenzó a estudiar el tema en 2005 y ya en 2007 se inició con una superficie de 10 hectáreas de nogal pecan en Concordia, Entre Ríos, hoy en día son orgullosos propietarios de una de las plantaciones particulares más grandes del país, alcanzando las 60 hectáreas. Según nos cuenta Juan Pablo “a medida que más analizamos el tema, más nos vamos entusiasmando: cada vez le vemos más ventajas al cultivo.”

Potencial productivo de Corrientes para su cultivo

Los excelentes suelos, el clima y la abundancia de agua en nuestro país permiten que el ratio de crecimiento del árbol y los volúmenes de producción de nuez en Argentina se ubiquen entre los más altos del mundo, un ejemplo claro de esto es que el volumen de producción anual por árbol puede encontrarse entre los 35 y 45 kilogramos por planta en máxima producción, manteniéndose en esos niveles por más de 55 o 60 años como mínimo.

Si al potencial productivo de cada árbol le sumamos el hecho de que en una hectárea entran entre 100 y 200 árboles y el muy buen precio actual obtenido por el productor, entre los U$S3 y U$S3,5 por kilogramo de nuez con cáscara, se entienden las excelentes perspectivas de rentabilidad y el entusiasmo que despierta el cultivo en nuestro país.

Sobre las condiciones particulares de nuestra provincia Juan Pablo explica que “Corrientes cuenta con condiciones óptimas para el cultivo del nogal pecan: abundancia de agua de buena calidad y muy buenos perfiles de suelos; ambos determinantes fundamentales del crecimiento y el potencial productivo anual de la plantación”.

Son estas condiciones particulares de Corrientes, las que sumadas a la alta precocidad productiva del nogal pecan facilitan un rápido retorno de la inversión: se calcula que con una unidad productiva de tamaño medio la inversión se recupera entre el año 6 y 8; momento a partir del cual se obtiene un flujo creciente de utilidades que puede extenderse con manejos adecuados durante por lo menos 50 años.

Al ser el nogal pecan uno de los árboles más rústicos y con mayor capacidad de adaptación que existen; los cuidados culturales y sanitarios, y sus costos asociados son mínimos, por lo que una persona sola puede administrar sin problemas una plantación de entre 9 y 10 hectáreas. Su manejo sencillo y los costos relativamente bajos de inversión inicial, también lo vuelve una alternativa interesante para pequeñas explotaciones familiares o individuales.

Además de sus plantaciones particulares, a partir de 2007 los Burgarello comenzaron con VIVERO ANJU, un vivero dedicado a la venta de nogales pecan injertados con variedades genéticamente mejoradas. “A pesar de que desarrollar un vivero desde cero es una tarea que requiere mucha dedicación, tiempo y esfuerzo; los resultados de la temporada 2010 mostraron que no nos habíamos equivocado: cada vez más gente apuesta por este cultivo y comparten nuestro entusiasmo, hoy tenemos un vivero que cuenta con todas las habilitaciones necesarias (RENSPA, INASE y SAGyPA) y nos encontramos en proceso de certificar la normativa referida a Buenas Prácticas Agrícolas tanto en el vivero como en las plantaciones”.

“Hoy ofrecemos 12 variedades de nogal pecan de excelente calidad, sanidad y alta productividad, además del servicio gratuito de asesoramiento pre y post-venta; todas características de nuestro producto-servicio ampliamente reconocidas por nuestros clientes” afirma Juan Pablo.

Al preguntarle sobre la comercialización del nogal pecan responde que “las posibilidades son innumerables. Tanto en el mercado interno como en el mercado externo la demanda se encuentra fuertemente insatisfecha y se prevé que tanto los precios como la cantidad demandada continúen aumentando, a nivel nacional por ejemplo, la nuez pecan puede encontrarse en supermercados con un precio de $18 los 100 gramos de nuez pelada. Con respecto al mercado internacional, la mayor demanda se registra en los mercados de mayor valor adquisitivo como Estados Unidos, la Unión Europea, China y Japón, que en forma consistente vienen impulsando una suba en cantidades y precios de venta.”

Finalmente, con la misma energía que comenzó la nota, Juan Pablo concluye: “el nogal pecan es una excelente alternativa productiva para Corrientes y seguramente continuará ganando terreno hasta transformar a la provincia, junto con Entre Ríos, como una zona pecanera de referencia a nivel mundial.” Para quienes se interesen en obtener mayor información, o en adquirir plantines de pecan les facilitamos las direcciones donde ingresar: www.viveroanju.com.ar; o escribir a info@viveroanju.com.ar o comunicarse telefónicamente al número 03496-15461712.



 
 
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