El martes 1 de septiembre, técnicos de la Dirección de Producción Animal del Ministerio de Producción, en un operativo de rutina, detectaron tareas de faena bovina irregular en el matadero municipal de Perugorría, por lo que decomisaron e incineraron las reses encontradas.

Los técnicos de la cartera productiva, acompañados por personal de la Policía Rural y de Islas, Delegación Corrientes, se hicieron presentes en el Matadero Municipal de la localidad de Perugorria, constatándose la presencia de 2 animales ya faenados sin la presencia del medico veterinario.

Según informaron los operarios el profesional se encontraba de viaje con la intendente, lo cual fue confirmado posteriormente por quien se presentara como secretario del Municipio. Ante esa circunstancia, las carnes no pudieron ser declaradas aptas para consumo, puesto que no se realizó inspección ante y post mortem, lo que conlleva un gran riesgo sanitario para la población al no cumplirse la normativa legal vigente, tanto Nacional como Provincial (Ley Federal Sanitaria de carnes N° 22375 y Decreto Reglamentario N° 4238/68 y Ley Provincial N° 5589 y Decreto Reglamentario 2178/2010).

En la oportunidad, la directora de Producción Animal -médica veterinaria Sara Romero- junto al personal del área, realizó el decomiso correspondiente, labrando las respectivas actas de infracción y desnaturalizándose las carnes por el método de incineración, con la colaboración del Priar.

La Dirección de Producción Animal volvió a hacerse presente en Planta faenadora local en el día de la fecha, (02/09/15) con un veterinario que preste colaboración durante el proceso de faena, para que los carniceros no se vean nuevamente perjudicados por la ausencia del veterinario. Esta medida fue adoptada en el marco de información policial, sobre un Exposición efectuada por el municipio de Perugorría, manifestando que obraba en poder de esa comuna un certificado medico del veterinario ausente y que habían contratado otro veterinario local para la inspección de rigor.


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Prensa MPTT Ctes