El nuevo equipamiento fue adquirido en un comercio de la localidad, a un valor de 70 mil pesos, con el propósito de seguir avanzando en el acondicionamiento del Matadero Municipal.

Se trata de un proyecto de autofinanciamiento que consiste en invertir dentro del establecimiento lo recaudado por el cobro de la faena. Además de la compra del Grupo Electrógeno, durante el 2016 se invirtió en la renovación de indumentaria; así como en la ampliación del predio de trabajo que contaba solo con dos (2) corrales y ahora dispone de un total de cinco (5).

De igual modo, se realizaron trabajos de pintura y se incorporó de un equipo de clorinación de agua (8.000 pesos), con el cual el agua que se utiliza en el establecimiento cuenta con el cloro establecido por ley para el uso en plantas de faena.

Cabe destacar que el cloro es el mejor desinfectante y ayuda al lavado de las instalaciones y objetos utilizados en la planta, resultando más seguro y saludable el producto final que es la carne para el consumo humano. El año pasado se adquirió también una sierra de medias reces, con una inversión de 42.000 pesos.

Las autoridades municipales y el Director de Bromatología Municipal, Doctor Javier Martínez, destacaron la satisfacción de concretar cambios que eran necesarios para el mejor funcionamiento del Matadero. Asimismo, destacaron la voluntad de colaboración del personal en los proyectos impulsados por la Comuna.

- Prensa Municipal -